Европа увлечена шоколадом. Его не только едят и пьют, но и носят, принимают шоколадные ванны и устраивают шоу. Ведущие парижские дизайнеры создают из шоколада платья, нижнее белье и аксессуары. Кафе, где шоколад в разных видах является основным продуктом меню, становятся достопримечательностью городов.

Поэтому, приступая к созданию марки "Конфаэль", нашей целью было не только осуществить мечту о производстве принципиально новых конфет, которые удивили бы гурманов своим качеством, восхитительным вкусом, и экзотическими компонентами. Наша цель - привнести в Россию Культуру потребления шоколада.

Кондитерская фабрика "Конфаэль" существует с февраля 2001года. Она оснащена современным оборудованием немецкого, датского и российского производства. По отзывам экспертов, техническое оснащение, кондиционирование, складирование и другие показатели фабрики "Конфаэль" полностью соответствует мировым стандартам.

Официальный символ "Конфаэль" - золотая бабочка, образ изящества и неповторимости. Узор на крыльях каждой бабочки индивидуален. Так же эксклюзивны и рецепты шоколадных изделий, выпускаемых "Конфаэль.

Сегодня в ассортименте фабрики - 36 наименований конфет серийного производства, и 32 вида эксклюзивных конфет, изготовленных с применением ручного труда. В каждую из этих конфет вложена частичка человеческой души и стремление к Совершенству.

Многие компоненты, входящие в их состав, уникальны, и ранее не использовались российскими кондитерами. Это и экзотический орех макадамия, растущий лишь в трех местах на планете, и цельные зерна кофе, и семена подсолнечника и кедра и т.д.. Большинство рецептов являются авторскими и имеют патентную защиту.

В каждом деле огромную роль играют люди. Технологи фабрики - прежде всего команда профессионалов, способных проявить фантазию и инициативу и обладающих мастерством и отменным вкусом. Так, например, большинство производителей кондитерских изделий стараются покрыть орехи слоем шоколада потолще, снижая тем самым себестоимость готовой продукции. Мы же рассчитываем слой шоколада до миллиметра, чтобы подчеркнуть, а не заглушить вкус благородных орехов и экзотических фруктов.

Кондитерское дело - прежде всего искусство. "Конфаэль" стала первой российской компанией, выпускающей конфеты ручной работы. Сегодня эти уникальные конфеты, изготовленные из шоколада без применения каких либо консервантов, можно попробовать не только в супермаркетах, ресторанах и кафе, но и в специализированном бутике "Конфаэль".

Кондитерская фабрика "Конфаэль" выпускает изделия и по индивидуальным заказам. Одни из самых "необычных" произведений "Конфаэль" - десятикилограммовые медали из шоколада, диаметром 60 см. Такие медали были подарены многим известным людям: губернатору московской области Борису Громову, шахматисту Анатолию Карпову, певице Алене Апиной, хоккеисту Александру Рогулину, Первому вице-премьеру правительства Москвы Владимиру Ресину, Президенту Олимпийского Комитета России Тягачеву Л.В. и др.

Естественно, продукция такого уровня не может быть массовой. Мы стремимся проявить особое внимание к каждому из наших клиентов и учесть все его пожелания.
Вы можете сделать заказ любой шоколадной коллекции "Конфаэль", или фантазировать относительно формы индивидуального шоколадного сувенира, его размера и надписи. Неизменным останется одно - высокое Качество и Совершенство "Конфаэль".