Кофе из Индонезии в EvaDia. Индонезийским сортам характерен яркий аромат и бархатистый, умеренно крепкий вкус.
⠀
Суматра Гайо Беланги (Indonesia Sumatra Gayo Belangi) - интересный сорт, сочетающий в себе древесно-пряные оттенки, шоколадную горчинку и сложную кислинку. Кислотность его не очень интенсивная, но в ней можно прочувствовать и яблоко, и лимон, и ревень, и грейпфрут.
В остывающей чашке присутствует облепиха и слива.
⠀
Послевкусие долгое, кофейное, немного вяжущее.
Готовый напиток имеет бархатистый освежающий вкус с идеальным балансом сладости и приятной кислинки.
⠀
Кофе хорош и в чистом виде, и с молоком, но в смягчении добавками не нуждается. Чистый вкус, насыщенное сливочное тело, пряность гвоздики, орехи и шоколад - все это про арабику Суматра Гайо Беланги!
⠀
Кто уже попробовал, делитесь впечатлением))
ТВК "Тишинка"
EvaDia
павильон АВ.1.11